北海道有機大豆を使用した安心・安全な「北おからクッキー」の小さな工房のサイトです

おからでクッキーを焼き始めたきっかけは、私と年頃の娘の為でした。
目的は　やはり「お腹いっぱい食べたい、でも太りたくない！」という願望からです。
当時まだ乳児だった末っ子にも、安心して与えられるおやつになればいいなとも考えました。
しかし、ただ体にいいだけではなく毎日食べても飽きない、 美味しいおからクッキーにしたいと思い、１年以上の間独学で
毎日おからクッキーを焼いてやっと満足できる"秘密のレシピ"が完成したのです。
北海道産食材にこだわり、毎日食べても飽きない 本当に美味しいおからクッキーが出来上がりました。
おからの量と味は日本一！と自負しています。
そんな思いがたくさん詰まったおいしい"北おからクッキー"を 一人でも多くの方に、お腹いっぱい召し上がって頂きたいというのが私の願いです。